Здорова — красива!

Этот вопрос занимает всех женщин без исключения. Какая еда является главным залогом нашей красоты? Как позаботиться о продуктах, способствующих её расцвету и сохранению?

Самый большой орган человека — кожа. Она постоянно подвергается пагубному воздействию внешних факторов. Кожа страдает от изменений влажности воздуха и температуры, от солнечных лучей, от мороза и ветра. Так что забота о коже должна быть максимальной. И не только с внешней стороны — с помощью различных косметических средств, но и с внутренней —  обеспечивая правильное питание. За упругость кожи отвечает коллаген – вещество, вырабатываемое при наличии в организме витамина С. Помимо известных цитрусовых, данный витамин содержат такие вполне доступные продукты, как капуста и черная смородина.

Помимо упругости, наша кожа нуждается в увлажнении. При недостатке железа в организме кожа быстро теряет влагу. Для получения железа организму полезны такие продукты, как печень, язык, полезны такие виды мяса, как говядина и крольчатина. Железо, содержащееся в мясе, наилучшим образом усваивается. Также источники железа такие продукты, как  яйца, свёкла, инжир, яблоки, хурма, черника, укроп, петрушка. Морковь, кроме того что содержит железо, еще и настоящий кладезь витамина А, а он ответствен за восстановление кожи. Надо иметь в виду, что железо, содержащееся в овощах и фруктах, усваивается в заметно меньшем количестве.

Регулирование уровня влаги в клетках находится под контролем калия и натрия. Калий поступает в наш организм главным образом  со всеми продуктами растительного происхождения.  Особенно большое количество калия мы получаем с картофелем и молочными продуктами. Также богаты калием абрикосы. Натрием богаты такие овощи, как свёкла, морковь, морская капуста. Не стоить забывать, что натрий мы регулярно получаем с поваренной солью и с продуктами, которые ее содержат, особенно немало соли содержится в консервированых продуктах и копчёностях. Следует знать, что  калий и натрий должны находиться в “согласии” друг с другом, ведь избыток одного, который плох сам по себе, может спровоцировать также недостаток другого.

От старения организма, а также и естественного старения кожи никуда не деться — этот  процесс, увы, обязательный. Ну а вот темпы и объемы во многом  зависят от нас с вами и, в немалой степени, от нашего рациона. Незаменим для замедления процессов старения элемент магний, он способствует улучшению обмена веществ и таким образом  улучшает состояние каждой клетки кожи. Магний содержится в орехах, зерновых продуктах, черносливе, кураге. Много  магния и в бобовых культурах – фасоли и горохе, гречневой и овсяной крупах. Наличием магния могут похвастать также многие морепродукты: лососевые виды рыб, кальмар, морская капуста.

Нормальное питание для клеток кожи возможно только с помощью витаминов группы В, а также витамина Е. Витамины группы В содержатся в дрожжах, молоке, сыре, рыбе, мясе, хлебе из муки грубого помола, зеленых овощах. Недостаток витаминов группы В – явление редкое, если вы питаетесь нормально и регулярно, так как, будучи жизненно необходимыми нашему оргнаизму, они встречаются во многих продуктах ежедневного здорового рациона.

Эластичность здоровой кожи, нормальное протекание процессов гомеостаза, обновления кожных клеток, в том числе,  поддерживает в значительной мере витамин Е. Он содержится в оливковом и подсолнечном масле, яичном желтке, молоке, а также соевых продуктах.